Самый лучший ресторан на Байкале намерен открыть на острове Ольхон бывший мэр Иркутска Виктор Кондрашов. Об этом 13 ноября 2022 года сообщает «Сибирское информационное агентство». «Это, наверное, самое брутальное здание на острове. Это бывшая электростанция, которая снабжала весь остров электричеством, работала на мазуте, солярке. Теперь здание ждет своей очереди. По нашим задумкам это будет самый знаковый объект, видовой, с огромным панорамным видом на Байкал», – рассказал Кондрашов. Проект сейчас в подготовительной стадии: идет ремонт, закуплено оборудование для ресторана, разрабатывается меню, формируется команда и т.д. «Я уверен, что здесь еще будут выступать мишленовские звезды», – резюмировал Виктор Кондрашов. Напомним, в 2017 году семья Кондрашова, который тогда был заместителем председателя правительства Иркутской области, купила на Ольхоне Маломорский рыбзавод, когда-то градообразующее предприятие. Теперь там отель. Здание под ресторан стоит около причала.