Джанк-фуд изменяет активность мозга и мешает спать Даже непродолжительное употребление еды с высоким содержанием жира, соли или сахара изменяет активность мозга и ухудшает сон. К таким выводам пришли шведские ученые в ходе исследования с участием 15 здоровых мужчин с нормальным весом. Их разделили на две группы. Одна неделю питалась джанк-фудом, вторая — здоровой едой. Калорийность рациона была одинаковой. Оказалось, диета не сказывается на продолжительности сна. Все добровольцы спали в среднем по 7 часов 45 минут, ложились и вставали примерно в одно и то же время. Различалось качество сна: на джанк-диете уменьшилась доля дельта-ритмов активности мозга, а бета- и тета-ритмов — выросла. Это указывается на менее глубокий и восстанавливающий сон. @Moneyhack  #здоровье