В команде ресторана бизнесмена Олега Флеганова пополнение Новым пиццайоло в элитном заведении Gavi стал повар из Италии Джакомо Понти. Джакомо живет в Екатеринбурге шесть лет. До переезда он долго работал поваром на Сардинии, а потом в Великобритании в Нью-Касл. Пиццайоло отмечает, что в Екатеринбурге ему нравится работать из-за высокого качества сервиса.