​​✅ Восхитительный лимонник

Скажу честно, готовя этот пирог в первый раз и боясь, что он не разойдется, взяла только лишь половину от указанных пропорций (и, соответственно, выбрала меньшую форму диаметром 13 см и выпекала 40 – 45 минут). Получился эдакий замечательный румяный куличик! Что в итоге: нас было двое, и мы съели половину за один присест и еле заставили себя оставить хоть что-то на потом (уже через день пекла следующий такой). Этот лимонник невероятно сочный и душистый, с замечательной рыхлой ореховой текстурой и подчеркивающей ее хрустинкой от поленты, а сочетание миндаля и лимона, оттененное цитрусовой глазурью, – просто божественно!

Molto Bene👌
#выпечка