В семье Оксаны вечные нескладушки с бананами. То все чада и домочадцы лупят их как не в себя, дети дерутся за последний банан, компромисс под названием «пополам» яростно отрицают. То вдруг брежневский застой - бананы одиноко грустят в окружении других фруктов, никому не сдались, как лежалый снег в марте. От того в семье Оксаны цветет и процветает всякая выпечка с бананами - про банановый хлеб (очень у Оксаны частый) и шоколадно-банановые маффины мы рассказывали. Сегодня черед просто банановых маффинов. Просто, да не просто. Рецепт на понюшку, вкус и запах на миллион. Как мы любим. Погнали, в Африку гулять! Вам нужно: Очень спелые никому не нужные бананы (уже с коричневыми пятнышками на кожуре) 3 штуки Мука 200 г Сахар 140 г Сливочное масло 100 г 2 яйца Разрыхлитель 2 ч л Ванильный сахар - пакетик 8 г Щепотка соли Взбейте масло с сахаром миксером до пышной массы. Добавьте по одному яйца, взбивая после каждого яйца до гладкого. Бананы очистите от кожуры и разомните тщательно вилкой, добавьте банановое пюре к яично-масляной массе. Просейте через сито муку с разрыхлителем и добавьте к смеси масла, яиц и бананов. Туда же ванильный сахар и соль. Тщательно сбили лопаточкой, все. Вы великолепны. Осталось по формам на 2/3 объема разложить - получится 12 маффинов - и выпекать на 180 С 20-25 минут - время от духовки смотрим. Золотые - значит готовые. Ну, и про втыкание деревянной зубочистки в тело маффина не забываем - зубочистка сухая, значит норм, обряд посвящения вас в короли и королевы изничтожения никому не нужных бананов состоялся. Успешно причем. Ибо все эти чада кидаются на всевозможную банановую выпечку жадными коршунами. И компромисс «делимся последним маффином пополам» этим хищникам неведом. Ушли разнимать. Обняли 👯‍♀️ #сёстрытокаревы_вдесерт