Почитайте безумно интересную статью о dark kitchen-проектах. Это рестораны без вывесок, которые готовят блюда только для доставки через мобильные приложения и сайты. Тренд всё больше развивается vc.ru/food/95…t-biznes
Сергей Разумов, директор по маркетингу сервиса Dostaевский, рассказал о формате «темных кухонь» на XII Russian FoodService Forum. В чем секрет успеха российского бизнеса в ресторанной сфере, которая становится конкурентной и успешной на западных рынках?
