Четыре вида полезных круп 1. Гречка Она является надёжным источником растительного протеина, медленных углеводов и антиоксидантов, защищающих организм от старения. Также эта крупа богата железом, магнием, фосфором, медью и марганцем. 2. Рис Рис является незаменимым источником цинка – вещества, защищающего и восстанавливающего кожу и слизистые. Однако чтобы получить этот минерал, необходимо выбирать не белый, а бурый рис. 3. Овсяная каша Злаки содержат белок, грубую клетчатку и ряд микроэлементов: калий, магний, цинк, бета-глюконат и витамины А и Е. Учёные доказали, что клетчатка оказывает на организм противохолестериновое действие. 4. Булгур В нем содержится много белка (12 граммов на 100 граммов продукта), витамины К, группы В, Е, бета-каротин, магний, кальций и железо. Эта крупа известна тем, что способствует оттоку желчи, защищая от образования камней и предотвращая интоксикацию печени. Мне только спросить ‍