🍽 Я знаю тех, кто давно этого ждал – и, наконец, дождался. В Сити-мартах появилась гречка.
Хотя, конечно, гречка в Мьянме была всегда. Например, в Мусе, у северо-восточной границы с Китаем, можно попробовать «панджон каусвэ» - коричневатую гречневую лапшу. Это блюдо есть и в некоторых шанских ресторанчиках по всей стране.
А к востоку от Мусе, на населенной этническими китайцами территории Коканг, международные организации в свое время внедряли выращивание гречки, чтобы местные фермеры потеряли интерес к культивированию опийного мака. Из этой гречки сейчас делают соба-соджу, и в зеленых коробках отправляют в Японию – хотя часть ее по пути за океан оседает-таки в мьянманских Сити-мартах.
А вот гречки как таковой в Янгоне до сих пор не было. Сейчас она наконец появилась – правда, если верить этикетке, ее привезли из Малайзии. И да, она дорогая. Если пересчитать по уличному курсу кьята, то 500 грамм гречки, даже с учетом скидки по «спецпредложению», стоит около двух долларов. Такая вот надбавка за ностальгию.
