А цены все растут Историкам удалось воссоздать потребительскую корзину для некоторых периодов Позднего средневековья в Англии и Италии, где мы располагаем достоверными данными об уровне цен на основные товары. Если мы захотим составить подобные документы применительно ко Франции, то, скорее всего, у нас ничего не получится, и дело не только в отсутствии документальных источников. Неустойчивая покупательская способность, большое количество работников, не имеющих фиксированного жалования, играют огромную роль. Как рассчитать доход и покупательскую способность тех, кто обозначен в налоговом реестре как «не имеющий ничего»? Тем не менее, мы можем проследить общую тенденцию к повышению цен: в период с 1140 по 1260 стоимость земли увеличилась на 50%. А между 1180 и 1230 зерно, скот и шерсть дорожают в среднем на 75%. Мы знаем, что параллельно с этим растёт и жалованье, но это происходит не во всех регионах и касается не всех специальностей. По словам историка Робера Фоссье, для средневековья можно установить следующие порог бедности: в деревне это владение участком земли менее 4-6 гектаров, в городе - заработок менее 2 су в день, причём в этот период столько получают 70% парижских ремесленников! Получение дополнительного дохода становится жизненно необходимым: каждый вынужден искать подработку, а также заниматься собирательством и браконьерством. В эту эпоху уже никого не удивляет общая постоянная задолженность за жильё и производственное оборудование. Книга: «Средневековая Франция», Мари-Анн Поло де Болье.