​​#мысли Последнее время в ресторанах Москвы я все чаще сталкиваюсь с ситуацией, когда при заказе второй бутылки вина официанты и сомелье пропускают процедуру пробы и пытаются сразу налить новое вино в старые бокалы, в которых зачастую ещё остаётся предыдущее вино. Естественно, в голове возникает вопрос. В чем причина такого подхода к подаче вина? Это такая новая мода? Указание сверху? Отсутствие опыта?