Обложка канала

Михаил Костин

13066 @mkostin_ru

Ресторанный критик Михаил Костин. Обзоры московских ресторанов, вкусные и грустные блюда и другие наблюдения по ресторанной тематике.

Михаил Костин

3 года назад
Открыть в
#рецензия Двор, стройка, помойка, бомж в кустах и металлическая дверь под навесом – так начинается знакомство с новыми барными «Модники». В своем подвале-квартире они оборудовали очередное полумрачное душное пристанище для пьющей молодежи, ностальгирующей по советскому прошлому, которое она не застала. Внутри все просто и посредственно. Еда от серьезного шефа серьезностью не страдает, скорее товарищ-повар выдает упрощенные столовые композиции с оглядкой на экономию продуктов (в этом советский «шарм» сохранен). Порции гарантируют голод на выходе. Сервис – вялая доставка еды и напитков, что для советской стилизации тоже подходит. Интересно, а стоит ли ждать от пьющей молодежи увлечения более ранними эпохами, например периодом правления Александра Первого с его буйными гусарами? Вот было бы интересно поглядеть на такое заведение в подвале за железной дверью с домофоном. Читать рецензию
Модники

Итак, «Модники» – совместный проект Никиты Гусева, Андрея Долотказина, Андрея Корнилова и Александра Долгова, который «обещает вернуть гостей в беззаботные 1970-е». На деле же это еще один бар подвально-коммунального толка, созданный любителями советского прошлого для своих, и так, чтоб никто больше не нашел. Искать пришлось в московском обшарпанном дворе при Маросейке, между стройкой и помойкой, в лужах, мусоре, за заброшенной огороженной детской площадкой, где в тени зеленых насаждений спал товарищ-бомж. Вывески нет, указателей тоже – обычное дело для такого формата общепита. Попытка дозвониться наткнулась на долгие гудки и отсутствие ответа. Хорошо, что в летописях телеграм-канала «Открытия и закрытия ресторанов» сохранилась размытая фотография входа, там «модная синяя дверь и звонок с домофоном». Нажал кнопку – тишина и ноль реакции, но вот она, фортуна-мать: дверь открылась и на улицу выскочила девушка.

По Московским ресторанам с Михаилом Костиным