Обложка канала

Михаил Костин

13066 @mkostin_ru

Ресторанный критик Михаил Костин. Обзоры московских ресторанов, вкусные и грустные блюда и другие наблюдения по ресторанной тематике.

Михаил Костин

3 года назад
Открыть в
#рецензия TsaTsa – заведение новое, а помещение, оформление, оборудование и мебель от закрывшегося Karavin, и это, как я уже подметил, настораживает. Меню миниатюрное, что для такого небольшого формата в самый раз. Выбор хинкали достойный. Некоторые виды вкусные, но точно не идеальные и не лучшие в городе. Остальные позиции то в цель, то мимо. Проект добрый, и его можно охарактеризовать как результат стараний энтузиастов-любителей. Старания искренние, но еще недостаточные для того, чтобы эта «Цаца» прогремела успехом на весь город. А вот за то, что товарищи не стали вестись на нынешний тренд дешевизны, спасибо. У них приличное чистое кафе, а не гараж, не барахолка, не коммуналка и не сарай с душком «сатиры» для столичных буржуа в рейтузах от Balenciaga, купленных в лучших "бутиках" турецких курортов. Читать рецензию
TsaTsa

Территория бывшего ММЗ «Рассвет», зажатая между Красной Пресней и Столярным переулком, где периодически открываются и закрываются разные точки общепита, как правило, демократичного формата и под руководством рестораторов-энтузиастов. Так, недавно на месте винного проекта Karavin в одном из корпусов открылось окологрузинское хинкальное кафе TsaTsa от команды Kitchen69. Как пояснили сотрудники, название происходит от грузинского слова «небо» (tsa) и не имеет никакого отношения к TsaTsa из тибетской ветви Буддизма, где термин означает статую вотивного приношения. Находится заведение с торца дома 12 – мимо «Овсянок» и «+39», затем направо. Фасад знакомый, серый, обогреватели при входе тоже знакомые, стояли еще при «Каравине». Сменилась только вывеска, хотя и она похожа на прежнюю и цветом, и подсветкой.

По Московским ресторанам с Михаилом Костиным