«Пижоны» (Pigeons) есть во многих крупных городах на разных континентах. В декабре 2022-го появился «Пижон» и в Москве, причем в самом центре – на Цветном бульваре в БЦ «Легенда Цветного». Именно там, на первом этаже офисного здания-стекляшки, рядом со своими же проектами Folk и Amber товарищ Пинский (Антон) – стахановец ресторанного дела – открыл вместе с Георгием Трояном и Антоном Ковальковым заведение «современной французской кухни» Le Pigeon.