Обложка канала

Михаил Костин

13066 @mkostin_ru

Ресторанный критик Михаил Костин. Обзоры московских ресторанов, вкусные и грустные блюда и другие наблюдения по ресторанной тематике.

Михаил Костин

3 года назад
Открыть в
#рецензия В отличие от «Джулии», которая никак не могла перестать плакать, «Гедза бар» со своим форматом быстрой азиатской закусочной смотрится более органично и лишних ожиданий или раздражения не вызывает. Там все предельно просто, аккуратно и по-шустрому (с точки зрения готовки и трапезы). Интерьер без излюбленной нынче в Москве намеренной потрепанности, за которой скрываются финансовые ограничения при ремонте. Пришел, увидел, заказал, съел, заплатил и пошагал дальше. Меню лаконичное, понятное. Еда разная. То, что вне суши-ролловой темы, вкусно и зачастую сытно. Но с суши и роллами беда. Их нужно менять, пока народ еще не просек ошибки. Читать рецензию
Gyoza Bar

Митя Борисов – ресторатор знатный и хорошо известный узкому кругу московских гурманов и гурме своими неординарными проектами, формат которых лучше всего описывается словосочетанием «душевно-дешево». Свой новый (один из) проект на Никитском бульваре он посвятил японским пельменям гедза. Для этого он закрыл свое краткосрочное итальянское предприятие «Guilietta, please, stop crying» и укрепил на голубом фасаде ярко-красные вывески «Gyoza Bar» и «Gyoza o Ramen o Sushi».

По Московским ресторанам с Михаилом Костиным