Обложка канала

Михаил Костин

13066 @mkostin_ru

Ресторанный критик Михаил Костин. Обзоры московских ресторанов, вкусные и грустные блюда и другие наблюдения по ресторанной тематике.

Михаил Костин

4 года назад
Открыть в
#рецензия Возникает ощущение, что создатели сего шашлычно-самсового предприятия под названием Shashleek ориентировались на публику из двух соседних зданий: высотки с табличкой «Правительство Москвы» и белого дома с табличкой «Правительство РФ». Возможно, такой расчет сработает: местные люди в костюмах перенесут свои неформальные встречи и бизнес-ланчи в ароматы и цвета Узбекистана. Но сможет ли проект удержать интерес к себе – вопрос открытый, потому как с едой и сервисом там все далеко не гладко, а узбекской посредственности в самых разных форматах и формах у нас и так предостаточно, по три штуки на район. Читать рецензию
Shashleek

С одной стороны высотка-«книжка», принадлежащая Правительству Москвы (а прежде – Совету экономической взаимопомощи), с другой – Белый дом. Рядом всеми своими восемью полосами шумит Новый Арбат, убегая на мост и к Кутузовскому проспекту. Прямо по курсу стеклянный купол ТЦ «Сфера», окруженного шлагбаумами и парковкой. Сбоку перед дверями-стекляшками выстроились в ряд пластиковые арки в псевдозолоте и узорах, с логотипом нового ресторана узбекской кухни Shashleek, прибывшего к нам из Ташкента – там это популярная сеть. Настораживает запах жареной докторской колбасы у входа, но внутри, в импровизированном фойе, его уже нет, что порадовало. Помещение, которое новобранцы-рестораторы отвели под свой проект, с точки зрения столичного общепита знаковое и многострадальное. На последнем уровне пустующего торгового центра, под стеклом купола-крыши, проживали разные точки публичного кормления населения, включая Antrecote & Co и «Гастроном» от Анатолия Комма, когда тот еще был на гребне славы.

По Московским ресторанам с Михаилом Костиным