Обложка канала

Михаил Костин

13066 @mkostin_ru

Ресторанный критик Михаил Костин. Обзоры московских ресторанов, вкусные и грустные блюда и другие наблюдения по ресторанной тематике.

Михаил Костин

4 года назад
Открыть в
#рецензия #рекомендую Этот вовсе не дремучий «Л.Е.С.», что шеф, ботаник и лесник товарищ Колодяжный вырастил в прошлом году на Тверском бульваре, по-прежнему вызывает позитивные эмоции и создает интригу, достаточную для того, чтобы возникло желание вернуться. Но при этом проект утратил некоторую точность в исполнении гастрономических задумок. Яркие примеры – хлеб и гребешок: ошибки обидные, и лучше бы без них. Читать рецензию
Л.Е.С.

«Л.Е.С.» – проект Руслана Стекольщикова, основанный на авторской кухне шеф-повара и гастроботаника Андрея Колодяжного. Ботаник он, кстати, знатный, увлеченный травами, цветами, корешками. Ресторан все так же проживает в одном из закутков Тверского бульвара, рядом с магазином «Ноты» и черной кривоватой металлической лестницей. Фасад за время работы преобразился. Теперь у заведения аж две вывески, зеленый навес и миниатюрный подиум – имитация веранды. Вход в углублении между двумя дореволюционными зданиями.

По Московским ресторанам с Михаилом Костиным