#рецензия Новый «новоорлеанский бар с авторскими коктейлями, креольской кухней и voodoo эстетикой» Marie Laveau открылся совсем недавно, собрал на дегустацию блогеров-обозревателей, и получил вереницу позитивных отзывов. Эти комментарии меня заинтересовали, тем более что блюда креольской и каджунской кухонь Луизианы я не только очень люблю, но и часто готовлю дома. Что ж, зашёл, попробовал и понял, что данный проект никакого отношения к Луизиане, Вуду, легендарной жрице Мари Лаво (Marie Laveau), Новому Орлеану и креольской кухне не имеет. Оформление простое, странное, и никак не отображает культуру и традиции вуду. Комфорта нет. Удобства минимальные. Меню читается с аппетитом, но эта аппетитность на еду никак не распространяется. Почти все блюда провальные в своём исполнении, и в каждом из них прослеживается слабое знание традиционной рецептуры креольской и каджунской кухонь. Обслуживание тоже никаких позитивных эмоций не вызывает. Оно минимальное, барное и забывчивое. Если вы ищите настоящие ощущения и вкусы Нового Орлеана, то вам точно нужно искать другое заведение. Читать рецензию