Американская кухня, несмотря на сложившиеся стереотипы, весьма разнообразна и интересна. В каждом штате и каждом крупном городе есть что-то уникальное и необычное. Так, в славном городе Чикаго (штат Иллинойс) имеется своя пицца, а точнее пицца-пирог – Deep Dish Pizza, которая предположительно появилась в 1943 году в ресторане UNO’s Pizzeria & Grill (по альтернативной версии, впервые «толстая» пицца упоминалась в меню ресторана Rosati’s Pizza в 1926 году). Кто бы ни был автором этого сытного блюда, оно не только продолжает радовать местных жителей и туристов, но и получило распространение в других штатах. В городе Детройт, например, придумали свою альтернативу. В Москве с Deep Dish Pizza дела всегда обстояли туго. Редкие попытки случались, но очень быстро сходили на нет. Последнее такое усилие предприняли товарищи из нового проекта The 312 на Сущевской улице (312- телефонный код Чикаго). Находится заведение не на самой улице, а во дворе за шлагбаумом. Перед серым зданием с большими окнами ряд припаркованных авто…
