#рецензия Для меня Mollusca остаётся одним из аппетитно-добротных столичных проектов, которые я проверяю ежегодно. В 2021 полёт в Mollusca нормальный, а точнее вкусный. Интерьер темноват. Зал тесноват. На стене в туалете «психоз художника». Обслуживание старается, но справляется не всегда. Зато меню увлекательно интересное. Отдельной большой частью идут мидии в разных соусах. Еда у шеф-повара Джанмарии Сапии все такая же яркая, вкусная, утонченная в своих переплетениях Италии и Азии. Мидии качественные, в тазиках, с картофелем фри и багетом. Ради них зайти точно стоит, а ещё ради креветок попкорн. Читать рецензию