Обложка канала

Михаил Костин

13066 @mkostin_ru

Ресторанный критик Михаил Костин. Обзоры московских ресторанов, вкусные и грустные блюда и другие наблюдения по ресторанной тематике.

Михаил Костин

5 лет назад
Открыть в
Я, конечно, понимаю, что товарищей в Гранд Кафе 12, которое недавно открылось под идейным руководством Никиты Сергеевича Михалкова в здании Российского Фонда Культуры, волнуют проблемы африканского континента, но зачем же отображать это в тарелках гостей, да ещё используя #грустнаяеда? Вид «Медальона из говядины с глазированным топинамбуром в винном соусе» за 1750₽ аппетит не вызывает. С мясом явные проблемы, причём возникли они ещё на стадии разморозки. Серые осколки в районе центральной Африки - неопрятный кашеобразный топинамбур. В соусе смесь сладости и мясного сока, которым истекал стейк. А ещё интересно, белое пятно в районе Танзании, это отсылка к российским туристам, которые отправились туда шумными группами на новогодние праздники?
(Рецензия уже скоро).