Обложка канала

Марина Корсакова

Стратегическое и операционное управление, бизнес-моделирование, HR, T&D, организационное развитие

Марина Корсакова

4 года назад
Открыть в
Ну а что тут скажешь, так-то. Хорошая вещь. Она же ещё на любом языке работает, как вы понимаете. Есть недоработки интерфейса, но, официанты помогают. Люди постарше сопротивляются, требуют бумажное меню (а нету), дети, - и подростки, и помладше, - вообще с этим ок. Не зависеть от официанта (увидит, не увидит, скоро придёт, не скоро придёт), конечно, очень приятно. Экономика процесса, вероятно, сильно удешевится: официантов нужно меньше + их нужно НАМНОГО меньше учить. Ничего не нужно знать официанту - ни состав блюда, ни допродажи, ни "Сейчас я повторю ваш заказ..." - всё это намного стабильнее делает машинка. Официанту остаётся быть милым и помогать до-цифровому поколению потыкать в экранчик. Но сколько того до-цифрового поколения в кофейнях в центре Москвы? Конечно, это заявка на определённую категорию клиентов и на нишу. Интересный кейс, "Шоколадница" - молодец.