Обложка канала

Марина Корсакова

Стратегическое и операционное управление, бизнес-моделирование, HR, T&D, организационное развитие

Марина Корсакова

4 года назад
Открыть в
Завтрак по-сицилийски (Обожаю этот, несколько лет назад написанный для запрещённой сети, пост, радуюсь каждый раз, когда он попадается, пусть и тут будет. Чего-то в тот раз сервис вообще везде был не очень. И море холодное. Но ооочень красивое, такие пронзительные голубые цвета, - глубокие, ледяные с обжигающим, - помню до сих пор, хорошо, что поехали.) Я должна сказать, у нас абсолютно шикарный завтрак, - не с питательной, а с психологической точки зрения, - вообще, я не очень понимаю, почему так, - отель прекрасный, комнаты прекрасные, персонал на ресепшен и в рум-сервисе прекрасный, а завтрак - это просто какое-то... сборище негодяев. Двухчасовой, - то есть, короткий, - и очень небольшой по ассортименту (две ветчинки, один сыр, варёные яйца, миска с помидорками, один хлеб, одни круассаны, один поднос с ломтями дыни или арбуза) завтрак нормально обслужить не могут: ничего, - в любую минуту двухчасового интервала, - никогда нет. У меня появилось три хороших утренних развлечения, каждое из которых заставляет моментально проснуться и с радостью включиться в новый день. Во-первых, можно ходить за двумя очень медленными тётеньками с крайне недружественными лицами, - ха, вы там что-то про советских подавальщиц в санатории говорили? - это вот вы сицилийских подавальщиц в... санатории не видели. Тот же стиль. ‌Т‌о‌л‌ь‌к‌о‌ ‌н‌о‌ж‌к‌и‌ ‌к‌о‌р‌о‌ч‌е‌.‌ Так вот, можно за ними ходить и что-то просить: - Простите, пожалуйста, а вы не могли бы принести чашечки? - Yeeeeeep... - А вот ещё помидоры. Помидорчики. - Yeep... - И тарелки. Нам нужны тарелки. - Yeeeep... - Хлеб дашь, да? - Yeeeeep... - Мать, ну где сахар?! Когда так делают много людей, это напоминает какой-то новый социальный танец, - я не знаю, летку-енку? - паровозик выносит правую ногу вправо - сахар! - паровозик выносит левую ногу влево, - чашки! Очень весело. Второе развлечение - активное: сторожить в окне мягким тигром подносик с круассанами, чтобы на глазах у других, - не таких быстрых и не таких ловких и не таких умных ‌и‌ ‌н‌е‌ ‌т‌а‌к‌и‌х‌ ‌к‌р‌а‌с‌и‌в‌ы‌х‌ хищников, - наброситься, и вырвать с корнем деревья, сжечь дома и угнать скот, - в смысле, взять четыре. Я вам говорю, я очень вяленькая по утрам, - я могу встав, ещё пару часов не просыпаться, - но это! Эта конкуренция! Эта игра на выживание! Она сразу заставляет собраться! И это такой релакс! Сверхконцентрация! Пока ты сторожишь этот чёртов поднос, у тебя не остаётся ни одной чёртовой мысли, ни одного комплекса, ни одной тревоги или печали. Ну и третье развлечение - созерцательное: можно наблюдать за экономическим поведением субъектов, которые, абсолютно как по учебнику, в условиях нестабильных поставок создают непроизводительные запасы. Сколько, вы думаете, каждый берёт ломтей арбуза, если всем известно, что следующий подносик причалит в наш порт не скоро? Пять берёт или восемь. А съедает, конечно, три. Поэтому столы скоро оказываются уставлены тарелками с так дорого доставшейся ранее едой, люди пресыщены, подавальщицы взбешены, - вот ведь они знали, что не надо ничего нести, ведь люди над ними издеваются, - еду не едят! хотя берут! - и вся эта фигнюшка накапливает маятниковый эффект, - чем больше люди не съедают, тем медленнее подавальщицы носят, чем реже они приносят, тем больше люди берут, - а Марина Михайловна может понимать в этой ситуации мотивы всех домохозяйств и‌ ‌м‌е‌р‌з‌к‌о‌ ‌х‌и‌х‌и‌к‌а‌т‌ь‌.‌ В общем, всё как обычно: при таком прочтении на этот завтрак могут попросить ещё покупать билет, как в парк аттракционов. Название отеля поэтому и не указываю, - доплачивать не хочу.