Обложка канала

Марина Корсакова

Стратегическое и операционное управление, бизнес-моделирование, HR, T&D, организационное развитие

Марина Корсакова

4 года назад
Открыть в
Ту мою субличность, которая принадлежит наблюдателю и аналитику бизнеса, интересует, например, что будет дальше с "Азбукой вкуса". "Азбука вкуса", - а для не-москвичей скажу, что это премиальный супермаркет, - как мы видели, в последние годы сильно разрослась. У меня и без пикирующей экономики были к этому росту вопросы: seriously? В Москве становится настолько больше людей, готовых покупать за 350 рублей одно пирожное, за 500-600 рублей маленький пакетик оливок и за 1000 - бутылочку соуса?.. Тем не менее, в кулинарию их я ходила часто, - для закупки "нормальных продуктов", конечно, использовался "Утконос", - вроде, не пустовала "Азбука". Вроде и не хватало чего-то под вечер... Вроде и ребрендинг прошёл, - уже не просто "супермаркет", а "Еда. Культура. Открытия". Провели красивый проект с ММОМА (Московский музей современного искусства), пять художников сделали эксклюзивные авторские штуки - напитки, десерты, открытки... Открыли "Гранд-кафе", - дивное, кстати, на Смоленской... и тут - февраль-2022. И вот как теперь? Неужели покупательной способности москвичей продолжит хватать на сотню магазинов? Про сложности с поставками оливок и соусов я уже даже не говорю. Как поступят? Сожмут сетку до флагманов? Обидно. Не думаю, что 100 % магазинов успели окупиться. В общем, интересно, надеюсь, что-то увидим. #хроники_пикирующей_экономики