- СКОЛЬКО ТЕБЕ ЗАПЛАТИЛИ?⁣⁣⠀ - НА ХЛЕБ С МАРГАРИНОМ ХВАТАЕТ!⁣⁣ ⁣ Спасибо за вашу активность под предыдущим постом, посвящённому теме ПАЛЬМОВОГО МАСЛА. Я разместил этот текст так же в ИНСТЕ и ВК и попросил ссылки, пруфы или опровержения.⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Написали, что я выгляжу больным, что меня жестко обманули, что это прокремлевский пост, а у кого-то тетя работает в больнице и понимает больше вашего! НО ни одной ссылки на что-то более менее официальное.⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Хотя суть поста очень простая: 🌴 масло точно такое же, как и все остальные растительные масла. ⁣⁣⠀ +/- все они имеют свою плюсы и недостатки.⁣⁣⠀ Из плюсов 🌴 выделяют высокую производительность и альтернативу транжирам, а один из самых мрачных минусов - вырубку лесов для его производства. ⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Освоение земель под растительные культуры всегда сопровождается вырубкой лесов, изменением ландшафта, вмешательством в естественные процессы флоры и фауны. Это действительно трагично для огромного количества животных. Разных животных, не только орангутангов с острова Борнео⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ И подсолнечник и рапс и соя, оливки и многие другие масленичные и ДАЖЕ БОБОВЫЕ/ЗЛАКОВЫЕ/ЯГОДНЫЕ культуры нуждаются в площадях, обработке и транспортировке. Но почему-то только 🌴 масло несёт на себе крест разрушения и смерти. С чего вдруг?⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ 🌴 масло обеспечивает 35% мирового спроса на растительное масло. Для добычи кокосового и соевого масла потребуется в десяток раз больше земли. Поэтому даже WWF считает нецелесообразным переход на производство других видов растительного масла⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Я был в 13 странах ЮВ Азии и на острове Борнео видел орангутангов. Люди там так же обеспокоены вопросом экологии.⁣⁣⠀ Как минимум создан круглый стол по вопросам устойчивого производства пальмового масла - RSPO. Они следят за тем, чтобы 🌴 масло получали на специальных плантациях, и чтобы при этом производители не нарушали права местного населения.⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ 🌴 масло не идеальное. Я не призываю употреблять его литрами. Я лишь хочу, чтобы люди, меня окружающие, перестали биться в необъяснимых истериках, если вдруг раз-два в месяц решат съесть какое-нибудь печенье с этим продуктом в составе.⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Ссылки:⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ WWF про пальму: Правильным организация считает устойчивое производство – на возобновляемых плантациях)⁣⁣⠀ 👉🏻 www.wwf.org.uk/updates…palm-oil⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Статья О.С. Медведев, Н.А. Медведева ⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ «Современные представления о возможном влиянии пальмового масла на здоровье человека» ⁣⁣⠀ Это крупнейший обзор, который показал, что пальмовое масло – обычное растительное масло со своими плюсами и минусами, но безопасное для здоровья. Замена трансжиров на пальмовое масло показывает положительный результат для здоровья.⁣⁣⠀ 👉🏻 www.edamark.ru/_files/…9877.pdf⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Журнал «Врачи скорой помощи» Пальмовое масло и его влияние на здоровье человека.⁣⁣⠀ «В ходе эксперимента ученые разделили 120 человек на две группы, одной из которых давали плацебо, а другой — токотриенолы из пальмового масла. В результате у первых отметили рост поражений головного мозга, в то время как показатели вторых остались стабильными.⁣⁣⠀ Большой анализ 50 исследований показал, что уровни общего холестерина и холестерина ЛПНП были ниже у людей, которые придерживались диеты с добавлением пальмового масла.»⁣⁣⠀ 👉🏻 style.rbc.ru/health/…8e8ee294⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ «Кодекс Алиментариус» - это документ Всемирной организации здравоохранения. В нем содержатся пищевые стандарты на все виды существующих пищевых продуктов. В стандарте «Жиры, масла и производные продукты» перечислены растительные масла, которые считаются пищевыми и могут применяться в пищу, пальмовое масло перечислено также.⁣⁣⠀ 👉🏻 https://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/sh-proxy/ru/?lnk=1&url=https%253A%252F%252Fworkspace.fao.org%252Fsites%252Fcodex%252FStandards%252FCXS%2B210-1999%252FCXS_210e.pdf⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ А в следующий раз мы разберём сою 🔥⁣⁣⠀ ⁣