​​ТЁПЛЫЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ

Примерный расчет калорийности и БЖУ на 100 г: ккал 77 БЖУ 2,6 / 3,1 / 9,6

Ингредиенты:
Картофель 400 г
Лук 150 г
Грибы 200 г
Болгарский перец 1 шт
Зелёный горошек консервированный 200 г
Овсяные сливки 12% 200 мл
Специи: паприка, сушеный чеснок, чёрный перец, соль
Оливковое масло
Зелень по вкусу

Очищаем и нарезаем кубиками картофель. Добавляем к картофелю соль, паприку, сушеный чеснок, перец и хорошо перемешиваем. Выпекаем в предварительно разогретой до 180С духовке в течение 20 минут.
Нарезаем лук, грибы, болгарский перец. Смешиваем с оливковым маслом. Немного обжариваем на сковороде и добавляем консервированный горошек. Хорошо перемешиваем, ещё немного обжариваем и заливаем сливками. Тушим до готовности.
Готовые овощи в сливках смешиваем с печеным картофелем, посыпаем зеленью, перемешиваем.

Подаём сытный сливочный салат тёплым. Приятного аппетита!


#салаты