​​ПАСТА В СЛИВОЧНО-ТОМАТНОМ СОУСЕ

Примерный расчет калорийности и БЖУ на 100 г: ккал 140 БЖУ 3,8 / 3,6 / 23

Ингредиенты:
Лук репчатый 1 шт
Чеснок 1 зубчик
Оливковое масло 3 ст. л.
Кабачок ½ шт
Баклажан ½ шт
Перец болгарский 1 шт
Растительные сливки 12% 250 мл
Томатная паста или томатный соус 200 г
Макароны формы «ракушка» 450 г
Перец, соль и другие специи по вкусу

Мелко нарезаем лук и чеснок. Обжариваем на разогретой сковороде с добавлением масла.
Нарезаем все остальные овощи. Добавляем к луку, солим, перчим и перемешиваем. Немного обжариваем, заливаем сливками и добавляем томатный соус, перемешиваем.
Затем добавляем заранее отваренную до состояния al dente пасту, смешиваем с соусом и овощами. Готовим ещё минут 5.

Сочная, сливочная, ароматная паста готова!

Приятного аппетита!