​​НУТОВЫЙ КАРРИ

Примерный расчет калорийности и БЖУ на 100 г: ккал 138 БЖУ 5,5 / 6,5 / 14,6

Ингредиенты:
Нут 200 г
Болгарский перец 1 шт
Томаты Черри 10 шт
Листья шпината 50 г
Чеснок 4 дольки
Имбирь свежий 50 г
Соль, перец по вкусу
Овсяные сливки 12% 250 мл

Нут предварительно замачиваем (лучше на ночь). Имбирь очищаем, трём на тёрке и обжариваем в большом количестве растительного масла с чесноком, солью и перцем. Затем добавляем замоченный нут и немного воды, варим под крышкой до готовности нута.
Режем болгарский перец и листья шпината, добавляем всё к нуту и перемешиваем. Немного тушим, затем добавляем разрезанные на пополам томаты черри, перемешиваем, вливаем сливки и тушим до готовности овощей.

Дополняем это блюдо отварным рисом - и пряный ужин готов!

Приятного аппетита!

#вторыеблюда