​​ТЫКВА, ЗАПЕЧЕННАЯ С ЯБЛОКАМИ И БАРБАРИСОМ

Примерный расчет калорийности и БЖУ на 100 г: ккал 159 БЖУ 2,6 / 9 / 16,9

Ингредиенты:
1 небольшая тыква
Яблоки 1-2 шт
Орехи (любые) 50-100 г
Сахар 50-100 г
Барбарис 10 г
Корица 1 ч.л.
Гвоздика 4-5 шт
Ванильный экстракт или ваниль 2 ч.л.
Сливки овсяные 12% - 250 мл

Берем круглую небольшую тыкву, отрезаем у нее крышечку и вычищаем ложкой семена. Мелко нарежем яблоки, добавим к ним барбарис, корицу и гвоздику, сахар (если яблоки сладкие - сахар можно не добавлять), ванильный экстракт и орехи, все перемешаем и выложим внутрь тыквы. В середину получившегося “горшочка” поместим палочку корицы и поставим тыкву запекаться в духовку при 200С на 35-40 минут. Как только кожица у тыквы станет мягкой - она готова. Можно есть блюдо уже так, но мы сделаем еще вкуснее.
Вынимаем ложкой начинку из тыквы вместе с мякотью самой тыквы, добавляем к смеси овсяные сливки и перемешиваем все блендером до однородной консистенции. Переливаем получившийся крем обратно в тыкву. Теперь можно обмакивать яблочные дольки в соус и наслаждаться этим нежным и аппетитным блюдом!

Приятного аппетита!

#десерты
#тыква