​​ГРИБНОЙ СОУС

Примерный расчет калорийности и БЖУ на 100 г: ккал 82,2 БЖУ 3,6 / 4,6 / 6,6
Ингредиенты:
Чеснок 2-3 зубчика
Лук 1-2 шт
Грибы (например, шампиньоны и лисички) 400 г
Мука 1 ст. л.
Овсяное молоко 3,2% или овсяные сливки 12% - около 300 мл
Соль и перец по вкусу

Чеснок мелко порубим, отправим обжариваться на растительном масле. Туда же добавляем мелко порезанный лук, чуть позже – порубленные грибы. Добавляем соль, закрываем сковороду крышкой и все обжариваем минут 10.
Добавляем муку, перемешиваем и выливаем в соус овсяное молоко или сливки. Количество регулируем в зависимости от желаемого результата – для более густого соуса нужно меньше молока. Немного тушим соус, выключаем огонь и оставляем под крышкой несколько минут доходить.

Такой соус исправит любое блюдо, его можно просто намазывать на хлеб и кушать сам по себе!

Приятного аппетита!



#соусы