​​МАФФИНЫ С ЕЖЕВИКОЙ
Примерный расчет калорийности и БЖУ на 100 г: ккал 154, БЖУ 4,1 / 1,3 / 31,6
Ингредиенты:
Мука 150 г
Овсяные хлопья 50 г
Банан 1 шт
Сахар 70 г
Разрыхлитель для теста 5 г
Какао 20 г (опционально)
Замороженная ежевика 150 г
Овсяное молоко 1,5% - 300 мл

Берем спелый банан и разрезаем его на дольки. В большой миске добавляем к банану сахар, овсяное молоко, все это разминаем венчиком в однородную массу. Добавляем какао (по желанию, можно и без него), разрыхлитель, овсяные хлопья и все тщательно перемешиваем. Всыпаем муку и продолжаем помешивать до получения достаточно густого теста, как на оладьи. При необходимости можно добавить еще овсяного молока для получения нужной консистенции. На дно форм для маффинов выкладываем ягоды, заливаем сверху тестом. Ставим выпекаться на 1 час при температуре 200С.
Получаются шикарные маффины с ежевикой, с чашечкой овсяного молока – просто объедение!

Приятного аппетита!

#десерты
#выпечка