​​МОРКОВНЫЙ КРЕМ-СУП

Примерный расчет калорийности и БЖУ на 100 г: ккал 65, БЖУ 1,3 / 3,5 / 7

Ингредиенты:
Картофель 2 шт
Лук 2 шт
Морковь 4 шт
Болгарский перец 2 шт
Овсяные сливки 120 мл
Соль, перец, копченая паприка

Овощи порежем кубиками и кружочками, переложим в емкость для запекания, сверху полив их оливковым маслом. Поставим в духовку запекаться при 200С до готовности примерно на 20-25 минут. Затем перекладываем запеченные овощи в кастрюлю, добавляем соль, перец и копченую паприку, наливаем воду до верха кастрюли. Варим ещё 10 минут. Измельчаем все ингредиенты блендером, добавляем овсяные сливки и взбиваем ещё раз.

Подавайте с гренками, зеленью и бальзамическим кремом. Приятного аппетита!


#супы