​​ПИРОЖКИ ИЗ ЛАВАША С НАЧИНКОЙ ИЗ КАБАЧКА

Примерный расчет калорийности и БЖУ на 100 г: ккал 122, БЖУ 4 / 4,2 / 16,8

Ингредиенты:
Кабачок 350 г
Морковь 1 шт
Лук 1 шт
Перец, соль, томатная паста
Лаваш тонкий
Веганский сыр

Кабачок очистим от шкурки и нарежем кубиками. Разогреваем масло на сковороде и начинаем обжаривать кабачки. Морковь натираем на терке, лук нарезаем кубиками и все отправляем в сковороду. Жарим пережарку до полной готовности овощей, добавляем по вкусу соль (это ускорит приготовление) и перец. В конце жарки добавляем пару столовых ложек томатной пасты, все перемешиваем.
Лаваш нарезаем на полоски чуть больше ширины ладони. Начинку выкладываем на каждую полоску по диагонали и заворачиваем конвертики. Также в начинку можно добавить натертого веганского сыра. Осталось только поджарить конвертики на гриле или на сковороде до хрустящей корочки.
Конверты из лаваша лучше есть горячими, пока они сохраняют форму и хрустят!

Приятного аппетита!

#кабачки
#веганфастфуд