​​ПАСТА БОЛОНЬЕЗЕ

Примерный расчет калорийности и БЖУ на 100 г: ккал 173, БЖУ 11,3 / 2 / 27,1

Ингредиенты:
Фарш "ВЕГЛАНЧ" - 200 г (1 упаковка)
Репчатый лук 1-2 шт
Морковь 1 шт
Стебли сельдерея 2-3 шт
Томатная паста 100-150 г
Оливковое масло 3-4 ст. л.
Соль, перец и сухие травы базилик, орегано.
Макароны – 400 г

Отварим макароны до состояния aldente. Параллельно приготовим соус.Нарезаем лук, морковь и сельдерей кубиками, отправляем обжариваться на оливковом масле в сотейнике. Через несколько минут добавляем к пережарке веганский фарш, перемешиваем. Фарш уже готов к употреблению, поэтому немного его обжарим и добавим томатную пасту, соль, специи и травы. Тушим соус на медленном огне под крышкой еще несколько минут.
Выкладываем на порционные тарелки макароны и сверху добавляем соус болоньезе.

Приятного аппетита!


#вторыеблюда
#итальянскаякухня