​​КАБАЧКИ В СОЕВОМ СОУСЕ

Примерный расчет калорийности и БЖУ на 100 г: ккал 78,6, БЖУ 2 / 4,2 / 8,1

Ингредиенты:
Кабачки 1-2 шт
Лук 1 шт
Укроп
Соевый соус 150 мл
Крахмал 1,5 ч.л.
Рисовый уксус,1 ч.л.
Жгучий перец ½ шт
Имбирь - маленький кусочек

Нарежем лук, обжарим его на растительном масле. Перец чили очистим от семечек, мелко порежем и добавим к луку. Пока лук и перец обжариваются, нарежем кабачок и добавим его в сковородку к пережарке. Все перемешиваем и приступаем к приготовлению соуса. Тщательно смешаем соевый соус и крахмал и пока отставим соус в сторону. Имбирь очистим от кожуры, мелко порежем и отправим в сковороду к кабачкам. Теперь всю пережарку заливаем соусом и тушим до загустения крахмала. Можно добавить немного молотого перца и подавать это блюдо на подушке из риса, посыпав мелко порубленной зеленью.

Одно из моих самых любимых блюд за счет его простоты! Приятного аппетита!


#вторыеблюда