​​КОПЧЕНЫЙ ТОФУ

Примерный расчет калорийности и БЖУ на 100 г: ккал 47,9, БЖУ 5,2 / 2,1 / 2

Тофу

Для маринада:
Гранулированный чеснок 2 ч.л.
Острый красный перец 1/2 ч.л.
Свежемолотые перцы 1-2 ч.л.
Соевый соус 120 мл
Вода 250 мл

Смешаем все ингредиенты для маринада. Тофу плотно поместим в емкость и полностью заливаем маринадом. Маринуем 24 часа в холодильнике и после этого коптим 1,5 -3 часа на вишневой щепе.

Подробности смотрите в видео.

Приятного аппетита!

#тофу