​​РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ТОФУ

Примерный расчет калорийности и БЖУ на 100 г: ккал 138, БЖУ 4,1 / 11,1 / 5,7

Ингредиенты:
Баклажаны
Чеснок
Тофу
Растительное масло
Ваши любимые специи, кунжут

Баклажаны нарезаем вдоль на полоски. Для того, чтобы не чувствовалась горечь, кладем их на несколько минут в подсоленную воду. Тофу нарезаем брусочками шириной как баклажан. Чеснок выдавливаем в отдельную емкость, добавляем специи, растительное масло и семена кунжута. Выкладываем в это масло брусочки тофу и аккуратно перемешиваем. Тофу должен впитать в себя аромат чеснока и специй.
Полоски баклажанов обжариваем в масле. Обжаренные баклажаны выкладываем на бумажные салфетки, чтобы они впитали излишки масла.
Теперь заворачиваем брусочки тофу в полоски баклажана, скрепляем зубочистками. Все, наша закуска готова!

Приятного аппетита!


#закуски
#тофу