​​Блюда из риса (Risotto) 🍚 Arancini- рисовые шарики Arancini alla siciliana - Рисовые шарики фаршированные Riso ai carciofi - Рис с артишоками Risi e bisi - Рис с зеленым горошком Risotto alla Valdostana – рис с расплавленным сыром фонтина и вином Risotto al Barolo - Ризотто с красным вином Barolo Risotto alla maranese - Ризотто с морепродуктами Risotto alla crema di scampi- со сливками и креветками Risotto alla pescatora- c морепродуктами, с помидорами и перцем-чили Risotto con asparagi - Ризотто со спаржей Risotto con radicchio - Ризотто с радиккио Risotto ai funghi - Ризотто с грибами Risotto alla bresaola - Ризотто с брезаолой Risotto alla milanese - Ризотто ярко-желтое с шафраном и специями Risotto con fegatini - Ризотто с куриной печень Risotto nero - Черное ризотто (от Многоножка: стоит, думаю, уточнить, отчего это оно черное. Не потому что рис взят черный, а потому что на основе чернил каракатицы).