​​​​☀️ Доброе утро друзья! Какой кофе пьют в Италии? 🇮🇹 ☕️ ЭСПРЕССО (итал. Espresso - спрессованный, выжатый) – это кофе, приготовленный и поглощаемый на экспресс скорости. Итальянцы выпивают свой эспрессо (30 - 50 мл), не отходя от барной стойки, и делают это, как правило, залпом. ☕️ ЭСПРЕССО-РИСТРЕТТО = корто (итал. ristretto - крепкий) готовится из того же количества, что и эспрессо "обыкновенный" - 7-8 грамм, но с меньшим количеством воды 10 - 25 мл. Подаётся ристретто в тех же чашечках, что и обычный эспрессо. ☕️ ЭСПРЕССО-ЛУНГО (итал. lungo - удлинённый, растянутый) или кофе по-американски (американо) - это классический эспрессо, разведённый горячей водой до объёма 75-95 мл. ☕️ МАКИАТО Кальдо – кофейный напиток из эспрессо и капельки горячего молока. ☕️ МАКИАТО Фреддо - кофейный напиток из эспрессо и капельки холодного молока. ☕️ МАРОККИНО - кофейный напиток, состоящий из эспрессо, тертого шоколада и молока в виде крема. ☕️ ЭСПРЕССО-ДОППИО (итал. doppio - двойной) - две порции эспрессо, подаваемые в одной чашке.