Охотничьи колбаски с картофелем в горшочкахИнгредиенты:
На 4 горшочка:
✅картофель – 1 кг,
✅охотничьи колбаски – 6 штук,
✅репчатый лук – 2 штуки,
✅шампиньоны – 200 г,
✅сметана – 1 стакан,
✅бульон – 700 мл,
✅сладкая паприка – 1 ч. ложка,
✅растительное масло для обжарки,
✅соль, перец горошком, зелень, лавровый лист по вкусу.
Картофель почистить, нарезать небольшими кубиками и чуть обжарить в растительном масле. Лук мелко порезать и обжарить вместе с грибами. Колбаску порезать кружочками. Класть в горшочки слоями: грибы с луком, охотничьи колбаски, картофель. Сметану смешать с бульоном, посолить, поперчить и залить в горшочки. Поставить в холодную духовку и готовить при температуре 150, около часа. Перед подачей посыпать зеленью.
