α-токоферол: обзор терапевтического потенциала витамина Е в отношении общего здоровья: часть I

Синтетический и природный α-токоферол Все природные токоферолы витамина Е находятся в форме RRR (они имеют насыщенную фитильную боковую цепь из 16 атомов углерода с тремя хиральными центрами при атомах углерода 2, 20 и 80, все из которых находятся в R-конфигурации).  Синтетический α-токоферол представляет собой смесь 8 стереоизомеров, только один из которых имеет такое же пространственное расположение, что и встречающийся в природе RRR α-токоферол. Другие же семь стереоизомеров не обнаружены ни в одном пищевом…