Как сделать копеечный тест на дефицит железа? В голове уже начертили маршрут до ближайшей лаборатории? А нужно до «шестёрочки», напрямую к овощному отделу. Увидите свёклу, вы на месте. Как свёкла может быть связана с дефицитом железа в вашем приятном организме? Смотрите. Реакция на съеденного амбассадора борща будет вас лакмусовой бумажкой. Уверен, вы замечали, как иногда меняется цвет мочи на розовый, после свекольного салата? Всё бы хорошо, но это не норма. Всего лишь 12—15% людей могут похвастаться такой реакцией, как нормой. Но если железа в организме недостаточно, розовая моча удивляет уже 80% обычных организмов. Легко догадаться, что всё из-за ядрёного пигмента. Так вот, в норме у нас достаточно ионов железа, чтобы обесцветить этот пигмент. Догадываетесь, что происходит с пигментом, если этих ионов железа недостаточно? Верно. Он остаётся неизменным, и вы видите его невооружённым взглядом. Я всегда рад помочь. Тут 👉🏼 @andreydok