Много полезных продуктов выше, да? Не вдаваясь в биохимию процессов переваривания и всасывания продуктов каждого конкретного человека, можно сказать, что есть люди, которые от каких-то высокогистаминных продуктов страдают, от каких-то – нет. Вы наверняка сейчас мысленно из списка вычеркнули что-то, ибо много раз это ели в больших количествах и хорошо себя чувствовали. Здесь мы должны сами выявить те продукты, которые наш организм не переносит. 🔷 Можно сдать анализ крови на гистамин. 🔷 Можно сесть на 7-дневную диету с низкогистаминными продуктами и с восьмого дня постепенно (чередуя) вводить продукты, богатые гистамином. Отслеживать, на какой продукт отреагирует организм. 🔷 Проверить ЖКТ и выяснить, есть ли чрезмерный рост дрожжей, паразиты, H. pylori (приводящая к эрозиям и язвам желудка и 12-перстной кишки), СИБР, дисбактериоз. 🔷 При появлении симптомов избытка гистамина в организме выбираем противовоспалительную диету. Вводим в ежедневные блюда брокколи, цветную капусту, белокочанную капусту, брюссельскую капусту, яйца (но не сырые белки), яблоки, оливковое масло, свежую рыбу и свежее мясо. 🔷 ❗️Обращаем внимание, что много видов зелени и приправ обладают антигистаминным эффектом (!): лук, чеснок, куркума, имбирь, мята перечная, тимьян, орегано, кресс-салат, базилик, ромашка. 🔷 Используем кремы с антигистаминным эффектом. На курортах – фонофорез на зудящие области с безрецептурным кремом с гидрокортизоном, содержащим не менее 1%. 🔷 Принимаем витамин С, витамин В6, препараты цинка, магния и меди. И будем здоровы!