Что едят мои дети? ⠀ Мы далеко не образцово-показательные пэпэшники, не питаемся одними пророщенными зёрнами сои и святой водой, но у нас есть твёрдые принципы питания, которые не дают нам сгубить здоровье едой (а абсолютно все наши болезни от того 💩, что мы в себя суём). ⠀ Делюсь: ⠀ 📍Первое и самое главное - в нашей семье нет культа еды. Еда - это не праздник, не награда, не подарок, не проявление любви и заботы (на, малыш, вкусняшку), не развлечение и далеко не последнее удовольствие в жизни.Мы не едим от скуки и потому что захотелось быстрых эндорфинов от вкусненького. Удовольствия мы ищем не в еде. И я никогда никого не заставляю есть. Хочешь есть - ешь, не хочешь - не ешь. ⠀ 🥛 Никакой молочки! Все, что сделано из коровьего молока, кроме сливочного масла и масла ГХИ - табу. Каши только на воде или растительном молоке (кокосовое, миндальное), сырники из козьего творога, мороженое и йогурты тоже козьи. ⠀ 💩 Агуши, колбаса, консервы, барни, ⠀ 🍞 Хлеба в доме нашем нет. Зато целый шкаф самых разнообразных безглютеновых хлебцев - дети их очень любят. ⠀ 🍝 Макароны только безглютеновые ⠀ 🥣 Очень много у нас блюд из чечевицы, нута, полбы, киноа, фасоли, гороха, перловку любим. ⠀ 🥗 Салат всегда с семечками тыквенными или кунжутом (в одной ложке кунжута суточная норма кальция). Масла кунжутное, авокадо, миндальное, виноградной косточки, кокосовое (на кокосовом делаю даже зажарки в супы). Раз в сто лет сама готовлю домашний майонез. ⠀ 🥔 Картошка бывает на нашем столе оооочень редко. Даже в суп добавляю вместо неё кабачок. Не фукайте мне тут, попробуйте) ⠀ 🥬 Много зелени и овощей (зелень едят плохо ☹️). Дети обожают кабачковые оладьи. ⠀ 🥩 Мясо в нашем рационе, увы, есть. В основном фермерская индейка и кролик. ⠀ 🍭 Вместо сахара и конфет - всегда на столе орехи, фрукты, сухофрукты, правильные веганские десерты и компоты из шиповника и клюквы. Делаю часто настоящее какао, горькое, добавляю сироп топинамбура. ⠀ 💧 Научите детей пить воду!!! Это важно! Не соки/газировки, а простую чистую воду. ⠀ Любимое блюдо Марины - макароны с томатным соусом, у Мартина - сырники из козьего творога с яблочным пюре исключительно моего приготовления, а Марфа обожает папин стейк.