Если вы когда-нибудь пытались избавиться от нескольких лишних килограммов, наверняка поглядывали в сторону диет. У каждой — будь то диета с низким содержанием углеводов или жира, кетодиета, палео — куча поклонников и «доказанная» эффективность. Диетологи же считают, что такие ограничения в питании — зло, а ключ к потере веса — сбалансированный рацион, спорт и отказ от обработанных продуктов. Теперь у них есть научные доказательства.