Курс: Основы нутрициологии: питание здорового и больного человека

Автор: Тутельян Виктор Александрович, профессор, заведующий кафедрой гигиены питания и токсикологии ИПО Первого МГМУ им. И.М. Сеченова (Сеченовский университет), академик РАН, д.м.н.

Коротко о курсе: Курс содержит научно-практические знания в области эпидемиологии питания, качества, безопасности, фальсификации пищевых продуктов, диетологии, новых технологий пищи, а также государственной политики здорового питания.

Смотреть курс: https://sechenov.online/course?id=125