Моющие средства и ополаскиватели для посудомоечных машин повреждают эпителиальный барьер кишечника Посудомоечные машины, равно как и моющие средства с ополаскивателями для них, стали привычной частью нашей жизни. Они повсеместно используются в заведениях общественного питания, гостиницах и школах, все больше посудомоечные машины применяются и в быту. Авторы данного исследования попытались выявить связь этого факта с высокой распространенностью хронических воспалительных заболеваний кишечника и аллергических реакций. Исследователи изучили влияние профессиональных и бытовых детергентов на эпителиальный барьер кишечника, проверили безопасность различных степеней концентраций и длительности их воздействия на посуду, ведь даже следовые количества на ней могут нанести вред организму. Читайте подробнее на сайте MEDACH → https://medach.pro/post/2911 #medach #медач #гастроэнтерология #аллергология #иммунология