#кабакдваконя ЧАСТЬ II: ХОЛОДНЫЙ ЦЕХ В ЖАРКОЙ СТРАНЕ Рельса полна чеков, но буквы на них написаны в другую сторону, справа налево, да еще на таком языке, который подавляющая часть населения планеты в глаза не видела. Бон хадаш, кричит экспедитор на раздаче. Кухня взрывается в ответ. Хадаш! «Хадаш — значит новый, — объясняет Сисо, — новый чек». Язык кухни везде одинаковый: шум кухни, звон тарелок и глухое постукивание сковородок об плиты, далекий гул толпы в ресторане. Люди вокруг другие, но ритм сервиса тот же. Я беру в руки чек и читаю его по слогам.