Разделали с талдыкорганским фермерским хозяйством «Наш фермер» симментальца. Возраст — 1 год 3 месяца, откорм — люцерна и зерновая смесь. Обожаю эту породу, скучала по этим портерхаусам и тибонам в характерной форме сердечка (мое мясное сердце!) и вот, наконец, нашла. Теперь все это отправляется в камеру сухой выдержки, а через месяц посмотрим, какой ты, казахстанский симменталь.