#кабакдваконя Су-шеф Серёга не вышел и пропал, и мы с Пашей вытащили 290 посадок в воскресенье; а в понедельник пришел шеф Саша, но не в кителе, а вовсе даже в футболке. Су-шеф Серёга в этот момент все еще считается пропавшим без вести в алкогольном угаре, а у су-шефа Паши, конечно, выходной. «Ты сегодня работаешь на сервисе, — говорит шеф Саша, — понедельник, все нормально будет». Понедельник, надо сказать, очень солнечный — уже весна, первые теплые дни, поэтому на роже моей явно читается паника. Шеф Саша, впрочем, к этому уже привык. «Гостей будет немного, ребята помогут, если что, удачи». Взял пальто и ушел. И вот стою я посреди раздачи, как в конюшне, а в конюшне кроме меня стоит маленький и плюгавенький коняшка, пожевывает свое сено и смотрит на меня внимательно: вывезешь или не вывезешь? Как же мне тебя оседлать, Пароль? Я беру первый чек и читаю его вслух. Принтер в этот прекрасный весенний день сломался почти сразу. Повара, впрочем, прикрыли мою неопытную задницу везде, где только можно: заказы вылетали с раздачи со скоростью света («Сервис! Сервис! Сервис!»); первый курс на стол на 18 человек ушел в зал за 10 минут с момента заказа; где-то в середине сервиса принтер вновь запел свою проклятую песню («пип-пип-пип-пип-пип»), не переставая плевать мне в лицо новыми и новыми чеками, чтобы к концу вечера, наконец, успокоиться и замолчать. Кричу «Кухня стоп», слезаю со своего коня. Пароль смотрит на меня глазами Альфии, Ивана Грозного, Грильского Чудища (двухметрового баскетболиста с гигантскими обожженными ручищами) и других великолепных сказочных персонажей, тыкается носом мне в руку и кладет морду на плечо. Кухня обнимает меня. Даже Грозный обнимает меня. Гарнирщик протягивает мне сэндвич с пашотом. А дальше мы все в обнимку уезжаем в закат на нашем коне по имени Пароль, как и полагается в таких сказках. Правда, как и в Нью-Йорке, в нашем кабаке солнце не заходит никогда, и совсем скоро мне предстоит в этом убедиться.