#кабакдваконя Альфия к шефу Саше относится очень серьезно. «Ой, шеф, откуда у вас этот свитер, где вы его купили, в Нью-Йорке?» «В свитерной», рычит шеф Саша, стряхивая Альфию с плеча. «Ой, шеф, какие у вас красивые носки, подарите мне один?». Крошечная кудрявая девочка с миндалевидными глазами — единственный человек, которому позволялось всячески харассить высоченного шефа Сашу к вящему удовольствию всего персонала кабака «Два Коня», причем делать это достаточно долго. Однако любовь — она такая, иногда наносит ответный удар. И иногда делает это в самом прямом смысле этого слова, причем подручными средствами. Примерно в десять вечера у Альфии в холодном цеху кончается меренга. Кондитер Люда уже, естественно, видит десятый сон дома, поэтому Альфия бежит вниз, в кондитерский цех, закидывает белки в дежу планетарного миксера и начинает взбивать. В это время шеф Саша начинает движение из офиса наверх. Шеф в тот знаменательный день был особенно модный: в барбершоп сходил, свои тогда еще черные красивые волосы да бороду уложил воском, новый китель Bragard надел, а к нему надел новый темно-синий фартук, а сбоку еще полотенце прикрепил с синей полосой, как в мишлене. Так вот, весь такой красивый шеф Саша проходит мимо сыпучки (ох, эта сыпучка, про которую еще столько нерассказанных историй!) и показывается в проеме кондитерки. Альфия видит это дефиле, раскрывает шире свои большие глаза, выдыхает «ОЙ, ШЕФ!» и открывает включенный планетарный миксер. Венчик миксера, вращаясь на полном ходу, вылетает из дежи. Примерно все в радиусе полутора метров становится в белую крапинку. Любовно отмытый кондитером Людой кондитерский цех. Стены. Потолок. Коридор. Альфия. Новый темно-синий фартук шефа Саши. Любовно уложенная борода шефа Саши. Сам шеф Саша. Альфия забегает на кухню с мешком меренги, все лицо — в белых брызгах неизвестного происхождения. «Альфия, где ты шлялась?», спрашиваю. «С шефом», отвечает и вытирает рот начисто.